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印刷问答 2022-09-02 22:44 107
米线作为云南本土的快餐招牌,与沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭一样,一直都在加速走向全国的道路上。过桥米线则是云南快餐声名在外的金字招牌。
在我国的众多餐饮小吃当中,米线虽然不及火锅,烧烤人们,但也是深受人们喜爱的食品之一,因米线既可以作为主食,又可作为小吃,所以很多年轻人都喜欢吃米线。
在大众点评的相关数据显示,全国目前已有6万多加米线店,全国有这么多加米线店,但是米线的制作工艺繁杂,不可能每家店都自己制作米线,所以食品企业会成规模的制作米线,供应市场需求。随着真空包装机的广泛应用,米线真空包装也在市场上出现,并且在市场上占有一席之地。
就目前市面上出现的真空包装的米线,无非就是2种,一种是采用拉伸膜包装机进行包装的米线,另一种则是给袋式真空包装机包装的米线。它们的区别在哪里,跟我来一起了解一下吧!
一、包材不同
拉伸膜包装机包装的米线,采用卷膜进行包装,不需要提前定制袋子,人工将米线盘起来放在设备中,自动抽真空封口,完成包装;给袋式包装机进行米线包装时,需要提前定制好包装袋,通过料杯、漏斗将米线装入袋中,自动抽真空,封口完成包装。
二、包装样式不同
拉伸膜真空包装机包装的米线,常见的一般而言是单面拉伸的既一边平一边鼓,袋子的封边是锯齿状的,带有易撕口;而给袋机包装的米线,由于是提前定制的袋子,可以2边鼓,一般而言易撕口不是在封口线上,是在旁边再有圆弧。
三、自动化程度不同
拉伸膜包装的米线,是人工将米线盘起来在进行包装,它看起来更整齐,也费人工;但是给袋式包装机包装米线则是采用设备包装,可以采用多头秤自动称重,定量,投料,整个过程无需人工操作,自动化程度更高,可以实现自动化流水线生产。
四、方便程度
一般而言给袋机包装的米线,可以将米线料包采用大倾角投料机进行投料包装,由于是预制袋,在包装带上可以印刷不同的图案;但是拉伸膜包装机包装的米线,虽然也是有外包装袋,但是一般是用在米线内袋的包装,连料包一起包装的话,美观程度不够,所以给袋机包装的米线,我们食用起来更方便。
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