解锁城墙内的隐藏菜单

在西安城墙南门里有一条

曾经“车水马龙”的小巷子

它北起南院门街，南抵湘子庙街

曾经坐落着古人购车的“4S店”

堪比现在西安的“三桥”

它就是“大车家巷”

这条曾经上演着“速度与激情”的巷子

如今是西安人的味蕾天堂

这里不仅有地道的关中味道

也有新派的各路美食

今天小武士带您打开这条街的

隐藏菜单

要说起陕派老味最具代表的

还属关中的传统面食

腊汁肉揪面片、酸汤水饺

菠菜面、牛肉面、三鲜煮馍

这些地道的老牌美食

撑起了大车家巷陕派的风味

不仅满足了周边食客

还吸引了大批艺人明星前来打卡

如果说大车家巷是西安面食控的天堂

刘记腊汁肉揪面片便是其中的王者

中午饭点的时候，食客络绎不绝

影视明星吴彦祖也曾来这里吃过面

招牌的腊汁肉揪面片

最受欢迎

酱香四溢的腊汁肉搭配清香的韭菜

香而不辣的秦椒

在油泼后激发了浓浓的香气

劲道的面，鲜香的腊汁肉

吃起来每一口都是享受！

赵西安三鲜煮馍

这家开了二十多年的三鲜煮馍店

老板叫赵西安

他从十几岁开始就跟着师傅

学习三鲜煮馍的手艺

三十多年的时间里

从帮厨到炉头，再到后来自己开店

从竹笆市到大车家巷

他对三鲜煮馍的执着从未改变

赵西安三鲜煮馍馆

凭着优质的食材、地道的口味

亲民的价格

被本地市民和外地游客所熟知

在这老字号林立的小巷里

也有不少新晋成员

其中隐藏着美味的“速度与激情”

香港，被赞为"美食天堂"

多元化的社会环境

地道的传统粤菜传承

兼收亚欧各国烹饪技艺

形成了独特的港式餐饮风格

而港菜里独具烟火气的代表

当属这小小一叠瓦煲中的“啫啫煲”

一叠瓦煲，一双长筷

新鲜食材，大火猛攻

热油、葱头、浓酱、食材

在高温中激发出“嗞嗞”的声音

镬气的凝聚，香气的激发

食材在一叠瓦煲中翻涌跳动

在火候的把控下，几分钟内

一煲烟火弥漫的美味

呈现在了食客桌前

这道凝聚了“激情”与“速度”的美味

如今在大车家巷与大家见面

来自香港的主厨

带来了地道的烹饪技艺

100%还原香港九龙城食街的风味

独具匠心的装修风格

让人忍不住联想到

那些年追过的港片

古老的城墙下

地道的陕味浓浓的港风

融合多元文化，品尝地道美食

隐藏菜单已揭晓

大车家巷，可以走起了！

最后的最后

小武士奉上城墙味道的隐藏彩蛋

西安城墙为了回馈广大的粉丝

炎炎夏日为大家准备了

清香爽口的绿豆糕

（原价¥2*.*）

¥1*

极具特色的小武士糖霜饼干

（原价¥**）

¥2*

线下购买位置

南门榴园：蒲乐酒吧、MOYOUNG小漾

摩漾酒吧、薇酌饮、七记SEVENPUB

西安城墙南门北口

“城墙故事”

编辑：Alex | 校对：杉杉

初审：松泉 | 终审：方宁

遇见城墙原创 部分图片来源于网络