蒸咸货，独属于初冬的美味，下饭又解馋

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蒸咸货，独属于初冬的甘旨，下饭又解馋

比来最高兴的工作大要就是孩子就快复课了，半个月的网课实的是大人孩子都累得够够的，每天睁眼核酸，然后就各类接龙，打卡，外带拍功课，打印试卷，背诵视频，群超多，能够说就连上个卫生间都需要拿动手机。所以，那通知要复课是实的太高兴了。

于是好吃的食材也能够摆设起来了。冬天里除了暖锅，就是各类蒸菜了。

【咸鸭腿蒸千张丝】

次要食材：咸鸭腿，千张丝

详细做法：

筹办好所有食材，咸鸭腿洗清洁之后剁成小块，千张切成丝，也能够切成大的片状，我更喜好吃千张丝。

锅里放水，把鸭块倒进去焯一下水，如许能够让咸味冲淡一下，也更清洁。

筹办一个大一些的盘子，把千张丝放在底部，上面放咸鸭腿块。放到电子锅里，调整到蒸的工做形态，就能够等着吃了。蒸的时候实的会散发阵阵香味的，那个季节实的很合适吃那种蒸的咸货呢。

蒸好之后撒上一点香葱就能够食用了，咸鸭腿之前焯过水了，不会太咸，再加上下面放了千张丝，分管了一点咸味，所以整体吃起来是没有几咸度的，十分合适当下饭菜来吃。我蒸的时候还放了一些辣椒粉进去，那是小我喜好，好吃，香。

蒸咸鸭腿的话，不单单合适用千张丝来炒，像毛豆米，黄豆，都是很合适的，只是比来买不到都雅丰满的毛豆米了，就痛快用千张丝来取代了，也长短常不错的。

冬天除了暖锅，那道蒸菜也很好吃，营养又甘旨，大人孩子都爱吃