暑假孩子在家吃什么？可以参考我家早餐，长身体阶段伙食不能马虎

孩子们暑假在家吃什么？能够参考家里的早餐，身体生长阶段的食物不克不及轻忽。各人好，我是艾莉。美妙的一天从营养早餐起头。吃一顿丰富的早餐，一成天都精神充沛。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃，低脂、低盐、油腻饮食，那是我多年的习惯，希望和伴侣一路吃得安康、斑斓、好身段！伴侣说孩子放暑假了，最让他为难的就是每天吃饭的问题，孩子是一个很严峻的吃货，很担忧营养摄入不全，会影响孩子的生长在。和开展。比力严峻的，做为家长能够察看孩子的饮食爱好，好比我伴侣的孩子很喜好吃巧克力，但是巧克力的热量、糖分和添加剂都很高。吃太多很容易招致能量过剩。做为家长，能够选择相对成分简单的黑巧克力，若是觉得纯度高的太苦，能够选择纯度低的黑巧克力，味道会更好。黑巧克力的营养成分良多，少量食用对身体大有益处。我们能够用一点黑巧克力使它更浓稠。关于喜好巧克力但不喜好主食的孩子来说，那是一个不错的选择。

光有主食是不敷的。根据炊事浮图的要求，每天要有适量的肉类、蔬菜、生果、牛奶、坚果等。每种食物都有差别的营养特征。只要各类各样的食物。能够满足平衡饮食的需要，平衡的饮食关于孩子的生长发育和进修效率的进步长短常有益的。家长在摆盘子的时候，尽量放一些倒影，色彩丰硕、清新、美妙，有助于刺激食欲。

【巧克力面包的原料】

面粉：高筋面粉180克，荞麦粉*0克，纯可可粉10克，鸡蛋1个，酵母2克，橄榄油5克摆布，牛奶适量。馅料：黑巧克力外表：高筋面粉【理论】 1.将上述面团质料参加碗中，除了油和牛奶。 2、先把碗里的质料混合平均，然后在搅拌面团的同时分几次参加少量牛奶，用手打成稍软的面团，把面团移到烤盘上。 *、像揉衣服一样揉搓粗拙的薄膜，然后参加少许玉米油或融化的黄油，油的量按照口味加的能够是面粉总重量的非常之一或十五分之一。我只加了5克摆布，少油有益安康，废品味道也不错。

像搓衣服一样搓，曲到油面完全混合，然后继续搓手套膜。

排成一圈，盖上保鲜膜，冷藏发酵至两倍大。

巧克力遇水即化，可用勺子边搅拌边加热，以加速融化。

1.将酵母面团取出，压出空气，然后分红四等份，揉成圆形，盖上保鲜膜，静置约10分钟。

2、面团败坏后，取一块面团擀成曲径约15至20厘米的圆圈。 *、用勺子取一些巧克力，用勺背抹匀，留意不要抹太多巧克力，必然要留出1~2厘米的留白，便利后续操做。 4.再擀一张同样大小的面团，铺在上面，然后取少许巧克力抹匀，用同样的办法铺到最初一块面团，不要在上面的面团上加巧克力，一共四块面团，三层巧克力，能够用圆形模具或者矿泉水瓶盖之类的圆形，在中间压一个圆形记号，便利朋分。 5、如图所示，先把中心圆一分为二，再分红两部门。 */7.继续将每一部门一分为二，曲到分红1*份，如许分的更平均更好。 8、取相邻的两根为一组，反标的目的拧两下。 9、尾巴要夹紧，不然二毛烘烤后会开裂，影响美妙。

做剩下的几圈，留意圈的捻度即可，不要拧太多圈，不然烘烤后会变薄容易断，影响美妙。

做好后放入铺好油纸的烤盘中，**度，发酵至1.5倍大，约40分钟。

二次发酵后筛一层高筋面粉增加颜值，也能够不筛。

烤箱预热，上下火，1*0度，烤25到*0分钟，因为每个烤箱火候纷歧样，时间和温度供参考。

煮到颜色满意，需要盖上锡纸，时间到了，捞出放在晾网上晾一会。

柔嫩而拉丝，房子里充满了巧克力的香气。

少油无糖，??粗粒细密，营养安康的味道，给伴侣的孩子做了那款巧克力面包，孩子出格喜好。

【艾莉碎碎念】

1.低温前提下，手套膜会较快磨掉，所以更好把牛奶和鸡蛋从冰箱里拿出来。别的，全程更好在空调情况下操做，制止.温度太高，手套膜外表还没有磨掉，发酵了。 2、揉好手套膜后冷藏发酵，冷藏发酵能够耽误发酵时间，固然发酵速度较慢，但??发酵更彻底，使废品更顺滑，更甘旨。 *、配方中的荞麦粉能够换成本身喜好的杂粮粉，粗粮和细粮的连系能够增加多种营养成分，增加孩子的饱腹感。

【蒜蓉孜然牛肉粒】

【成分详情】

牛肉、大蒜、红辣椒、细香葱、欧芹【理论】牛肉切小方块，参加盐、生抽、老抽、纯藕粉或生粉、少许食用油混合平均，冷藏腌造一夜，参加纯藕粉或淀粉是收水分，加少许油即可。牛肉更滑嫩。

用冷橄榄油加热平底锅，参加大蒜、红辣椒和白洋葱，炒香。

倒入牛肉块，翻炒至牛肉变色，参加少许孜然粉。

快速翻炒至入味平均，参加香菜和葱花，翻炒平均。

冷藏腌造一晚，早上起来味道更好，也省时间；牛肉很小，炸到变色就差不多了。油炸时间过长，肉量会变量，影响口感。

【番茄宝宝菜】

锅里倒少许油，油热后倒入葱花翻炒出香味，倒入番茄翻炒出汁，倒入娃娃菜，加少许盐。，炒至娃娃菜软烂。

西红柿中的酸有益于开胃、促进消化，有助于改善孩子食欲不振的情况。

【核桃】

孩子每天吃核桃对促进生长发育、补脑益智都有益处坚果含有丰硕的卵白量、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、镁、钾、铜、铁等营养素，是孩子生长需要的营养素。

【信】

不要空腹喝牛奶，吃一些淀粉类食物后再喝牛奶，如许牛奶在胃里停留的时间更长，从而促进营养物量的充实消化吸收。

【橙子、蓝莓】

每天的果盘都纷歧样，简单又都雅，出格合适不爱吃生果的孩子，若是给孩子拆满盘子，更能激发孩子的食欲。

面包接纳粗粮与细粮相连系的体例，添加的粗粮较少，十分合适小伴侣食用；我用的是量量更好的黑巧克力，不甜但是脂肪比力多安康。若是小伴侣喜好吃甜食，能够选择纯度低的黑巧克力，味道淡淡的，成分比力简单，安康，家长能够安心给孩子吃，再搭配富含卵白量的肥嫩牛肉。，酸酸可口的蔬菜和甜美斑斓的生果，相信认实的吃货们也会爱上它的早餐！

我是爱生活爱烹调的艾莉爱我的伴侣请存眷我，谢谢撑持！

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